05.01.2021 Ein neues Produkt im Gusto Alpin - Sortiment: Schupfnudeln Pustertal Wie der Name bereits verrät, werden unsere Schupfnudeln - ähnlich wie unsere Kartoffelnocken Pustertal - mit frischen Pusterer Kartoffeln gemacht. Eine hohe Qualität und der gute Geschmack der Kartoffel ist somit garantiert. Was die Schupfnudel so besonders macht: sie ist ein echter Allrounder - in der Art der Zubereitung und Anwendung in vielen verschiedenen köstlichen Gerichten! - Gebacken im heißen Öl dient sie als Beilage zu vielen Hauptspeisen und als Alternative zu Pommes und co. - Gekocht im Salzwasser entweder als Vorspeise, mit einer unzähligen Vielfalt an Kombinationen (egal ob schlichte Tomatensauce, Ragouts oder Fisch wie z.B. Garnelen); oder als Süßspeise in Butter und Brösel geschwenkt Wie bei all unseren Produkten legen wir großen Wert auf die handwerkliche Verarbeitung und somit geben wir auch der Schupfnudel einen "selbstgemachten Look". Sieht also aus - und schmeckt wie hausgemacht! 01.05.2017 Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu dürfen, dass wir beim EUREGIO – Wettbewerb „Tourismus trifft Landwirtschaft“ von insgesamt 108 eingereichten Bewerbungen aus den Regionen Südtirol, Tirol und Trentino für die ersten 5 Plätze nominiert wurden. Ausgezeichnet für die Zusammenarbeit zwischen Tourismus und Landwirtschaft wurde unser Projekt „Gusto Alpin – die Kartoffel im Mittelpunkt“ – sprich unsere Kartoffelnocken aus frischen Pusterer Kartoffeln. Auch in Zukunft werden wir versuchen, heimische regionale Zutaten bei der Herstellung unserer hausgemachten tiefgekühlten Teigwaren in den Vordergrund zu stellen.