Kartoffeltaschen mit Speck

Die Kartoffeltaschen mit cremiger Füllung aus Südtiroler Markenspeck und Topfen aus Südtiroler Milch eignen sich, mit Parmesankäse und goldbrauner Butter serviert, perfekt als Vorspeise oder als Beilage zu einer Hauptspeise. Sie werden in Salzwasser gekocht oder in Öl gebacken und sind im Handumdrehen zubereitet.

Für unsere Kartoffeltaschen verwenden wir ausschließlich frische Kartoffeln aus dem Pustertal. So schmecken sie besonders intensiv und lecker. Die gesunden Inhaltsstoffe der Kartoffel bleiben dank Schockfrostverfahren erhalten.

Auch für die aromatische Füllung verwenden wir nur die besten Zutaten: Südtiroler Markenspeck mit dem Gütesiegel g. g. A. (geschützte geografische Angabe), frischen Topfen, hergestellt aus Milch von heimischen Kühen, hochwertigen Grana Padano mit dem Gütesiegel g. U. (geschützte Ursprungsbezeichnung) und italienischen Mozzarella.