Piatti tipici delle Dolomiti
preparati con ingredienti locali
Il nostro stabilimento si trova nell’idilliaco paesino di Sesto, nel cuore delle Dolomiti della Val Pusteria. A breve distanza, le famose Tre Cime di Lavaredo svettano contro il cielo incantando visitatori da ogni dove. La maggior parte dei nostri prodotti proviene da questa meravigliosa valle.
In profonda armonia con la natura
Le mucche, pecore e capre che brucano l’erba di questi prati verdi godono di una libertà straordinaria, come in pochissimi altri luoghi al mondo. Qui gli animali non sono solo un numero, vengono chiamati anche per nome, questo perché questa zona è caratterizzata da piccole e medie imprese. Per noi è importante preservare l’autenticità di questo mondo contadino.
I migliori ingredienti locali per la nostra pasta fresca di qualità
L’eccellente qualità dei prodotti è un criterio determinante nella nostra scrupolosa scelta dei fornitori. / Selezioniamo scrupolosamente i nostri fornitori e la qualità dei prodotti gioca sempre un ruolo determinante. Alcuni masi con i quali collaboriamo, lavorano personalmente il loro latte di mucca e capra per produrre ricotta e formaggio fresco di capra. È così che nascono prodotti genuini e naturali che racchiudono il sapore inconfondibile delle Alpi della Val Pusteria. Esattamente quello che cerchiamo per i nostri piatti tipici delle Dolomiti.
Il sapore della primavera, estate, autunno e inverno
Per la nostra pasta utilizziamo sempre prodotti locali e freschi, il che ci porta a seguire il ciclo delle stagioni. Così in primavera produciamo i ravioli con asparagi verdi, mentre in autunno è il turno delle taschette di patate ai porcini. Grazie al congelamento rapido potete gustare i nostri prodotti pronti 365 giorni all’anno. Se volete acquistare piatti tipici delle Dolomiti preparati con ingredienti regionali e godere della qualità dell’Alto Adige, Gusto Alpin è quello che fa per voi.
